Når en pizzakakebaker baker gode pizza kaker...

De fleste unge menneskene i dag vet ikke at det faktisk finnes alternativer til å kjøpe frossenpizza på Rimi når du ønsker deg en artig kveld med god mat og øl. Vel, her har vi tenkt å livne opp i gamle tradisjoner og vise deg akkurat hvor enkelt og godt det kan være hvis du lager hele pizzaen sjæl fra enkle ingredienser som mel, salt og vann. (Ja, faktisk! Det er ikke mere som skal til!)

Det første du må gjøre...

...er å smøre sammen ingrediensene i oppskriften til høyre. Varm opp vannet til passe gjær-temperatur og ha i til slutt sammen med gjæret. Etterpå setter du hele deigen til heving.

Når deigen har hevet en stund, for eksempel en halvtime, kan du ta deigen over på en smørt langpanne. Klem deigen skikkelig ut slik at den dekker hele pannen. Deretter setter du deigen til heving en gang til!

Etter nok en drøy halvtime, har nok deigen est tilstrekkelig slik at den gir deg en god og fyldig pizzabunn. Mens deigen hever, gjør du klar de godbitene du ønsker å ha oppå pizzaen din!

På en pizza har man vanligvis først tomatpure. Det kan være en god ide å blande ut denne pureen med litt vann først (og røre) slik at du får en fin pasta å smøre på toppen av deigen.

Etter tomatpureen kommer litt stekt kjøttdeig. Du blir kanskje fristet til å tilsette krydder under stekingen av kjøttdeigen, men vi anbefaler at du venter til slutt med dette siden hele pizzaen skal stekes til slutt.

Videre tilsetter du det du liker. Vi har her valgt å bruke stekt løk, stekt sjampinjong, og revet ost.

Til slutt finner du noen krydder du liker. Vi brukte hvitløkspulver, paprika, masse oregano og noen flere jeg ikke husker i farta. Dette kan også gi en fin farge på toppen av din nydelige kreasjon.

Til slutt putter du den i ovnen på 230°C i ca. 25 minutter!